Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

súp lơ xào lá lốt nồi cơm điện nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Món ngon dễ làm Lam gio bánh bao trung cuon cá bống kho nau canh ga cách làm sirô nho cach pha nuoc thanh tra giò lợn hầm rau củ cách làm kem tươi sup bi do Brazil canh tốt cho sức khỏe Thưởng thức canh gà đen của người 10 Okonomiyaki Cách nấu chè khúc bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake bò xào xả ớt muoi dua Trung Liệt các món nướng ngon Nấu ngon gói cuốn vịt vịt nấu chao chao sup lo xanh thuc an rau câu làm mứt bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích huong dan lam mieng tron lẩu ngon cach lam chips chuoi trứng chiên cuộn chả là chanh mon hot vit lon xao me rau củ xào nấm cách nấu món tôm rang Thực đơn Âu cho bữa tối lãng mạn Xuất bua an chieu ngũ vị hương mon suon non rim xa xiu đồ ăn Nhật Chiên hoanh thanh mứt sữa tươi dừa thịt heo ngon nhân bánh mì ngon ga nuong la sen bánh mỳ nho cach lam luon kho Cách làm củ kiệu ngâm nước gạo lứt goi gan bo đậu phụ non hấp trứng bách thảo cánh gà hấp Tom hấp nuoc dua gỏi hải sản bò tái chanh salad tron ngon m vuông góc trung hoa pho mi van than Suon nuong Lam Rau Cau Dua 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa công thức trứng sốt cay Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng salad Nga atisô thanh lọc gan chất xơ cách làm xôi chim bồ câu tôm viên tran chau Sa lat quạt chiên tôm với hành gừng cach lam thit xa xiu teen cach nau che khuc bach ngon cách nướng bánh cookies trái đào cach lam mon mien tron canh ga nhoi xoi ngon cach lam banh mi lựa trang trí cây thông dau phu nhoi thit sot ca chua chè dừa mot cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng món cháo chem chép đút lò món Tây cach lam thach Cầu kỳ như chả giò gà làm mứt gừng đọt lam banh muffin man salad súp lơ thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon 同行龙 Khoai tay chiên tự làm mứt tết ruoc ca chep Thit dau Kho ga tag yếm muffin ngon cá bống ga kho cay ta i chê hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu mi tuoi sot bo bam banh troi cach nau che khoai mon ngon mà dứa thơm rau má món ăn miền bắc